在實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜反應(yīng)過(guò)程中，材料一般為無(wú)色或淡黃色透明，脆性，幾乎無(wú)臭，無(wú)味片狀或粗粉末。5-10倍量的冷水膨脹，溶于熱水，甘油和醋酸，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑，易溶于熱水，變得很粘溶膠，5%以下的濃度不凝膠，10%-15%的溶液可引起凝膠。
凝膠溫度和濃度和共存的鹽的種類，濃度和溶液pH值約30℃的液化，20℃-25℃凝膠，明膠水溶液久煮，冷卻后也可以成為凝膠。熱變成蛋白胨。83%以上的蛋白質(zhì)，15%的水和2%以下的無(wú)機(jī)灰燼。
實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜的主要用途及特點(diǎn)：電加熱反應(yīng)釜具有耐高溫的優(yōu)點(diǎn)，耐腐蝕，生產(chǎn)能力強(qiáng)等。
實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜運(yùn)行中的注意事項(xiàng)
A、開(kāi)放 實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜 冷卻水閥門，打開(kāi)，打開(kāi)進(jìn)水閥，冷卻水壓力不得小于0.1兆帕，是不高于0.2兆帕。
B、實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜飼料之前開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器攪拌器，無(wú)噪音，正常，預(yù)計(jì)到實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜，飼養(yǎng)量不得超過(guò)進(jìn)程的請(qǐng)求。
C、隨時(shí)檢討反應(yīng)釜操作，如果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)釜異常應(yīng)停止反應(yīng)釜的維護(hù)。
D、關(guān)閉該實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜蒸汽閥，止回閥打開(kāi)，開(kāi)放后的進(jìn)氣閥。關(guān)閉蒸汽閥門，使夾緊套筒預(yù)熱，逐步提高，夾克內(nèi)壓力超出了規(guī)則。
E、 實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜 蒸汽閥門和冷卻閥門不能在同一時(shí)間開(kāi)始，反應(yīng)釜蒸汽管道燃?xì)鉀](méi)有錘子和碰撞
F 、清洗鈦環(huán)氧(搪瓷)反應(yīng)器，或使用堿性刷反應(yīng)釜，注意不破壞的反應(yīng)釜。
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